为有效防控校园食品安全风险，全力保障广大师生校园饮食安全，新学期伊始，浮屠市场监管所联合相关部门采取多种形式认真做好春季开学后学校食品安全监管工作。
强制度，夯基础。检查过程中，执法人员督促校外供餐单位和学校食堂依法配备食品安全总监和食品安全员；落实落细“日管控、周排查、月调度”制度，全面消除风险隐患。
强学习，除隐患。浮屠市监所组织开展学校食品安全知识培训考核，加强对管理人员食品安全知识及法律法规宣传培训，着力提升管理人员的责任意识及风险管控能力，着力提升从业人员的安全意识及规范操作能力。
强督查，防风险。此次行动中，进一步加大监督检查力度，督促校外供餐单位和学校食堂严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，规范加工制作过程，严控食品安全风险。
下一步，浮屠市场监管所将继续深化对全镇学校食堂以及校园周边食品安全的监管，监督指导相关责任人做好隐患整改，进一步提高学校食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。
通讯员：明光辉
责编：马婷婷
审核：黄健