阳新孟铺村:一枚蛋的“致富密码”

在群山环抱的阳新富池镇孟铺村,清晨的第一缕阳光洒向竹林,成群的土鸡悠闲地踱步觅食,啄食草籽虫蚁,饮着山涧清泉,一枚枚温润饱满的土鸡蛋悄然滚落草窝。这些看似普通的鸡蛋,却承载着村民们的致富梦想,成为撬动乡村振兴的“黄金产业”。

自然馈赠,孕育舌尖上的健康。没有密集的养殖笼舍,没有工业化饲料的催产。孟铺村坚持“原生态、慢生长”的散养模式。土鸡以山林为家,自由奔跑,天然食材与充足运动让鸡蛋品质与众不同:蛋黄金红饱满,蛋清浓稠透亮,入口自带清香。经检测,每枚鸡蛋富含卵磷脂、氨基酸等营养成分,胆固醇含量更低,是老少皆宜的天然滋补品。

集体抱团,小鸡蛋撬动大产业。孟铺村地处丘陵地带,山林资源丰富,过去,村民历来有散养土鸡的传统,但是单打独斗的散养模式难以形成规模,销路狭窄。如今,为将“小特产”做成“大产业”,村集体成立生态养殖合作社,统一选育优质鸡苗、规范散养标准,并搭建“线上+线下”销售网络。通过朋友圈带货、社区团购、商超直供,原本“藏在深山人未识”的土鸡蛋走出大山,成为城市餐桌的“抢手货”。合作社采取“保底分红+利润共享”机制,村民以土地、劳力入股,留守老人养鸡采蛋,年户均增收超2万元,曾经的建档立卡贫困村蜕变为“乡村振兴示范村”。

绿水青山就是金山银山。生态养殖不仅富了口袋,更守护了家园。鸡群自然除草灭虫,鸡粪发酵还田,形成“林下养鸡—粪肥育林—生态循环”的绿色产业链,昔日的荒坡披上绿装,山泉水更加清冽。

“一枚鸡蛋,富了一村人!”村民潘大姐捧着刚收获的鸡蛋笑容满面。孟铺村实践印证:守住生态底色,激活集体智慧,传统农业也能焕发新生机。

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携手助农,让每一枚鸡蛋都传递幸福滋味!

通讯员:孟晚军

一审:胡凌露

二审:张贵华

三审:朱兰青