1、选用适宜草莓品种。建议选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的品种，如丰香、明宝等。
2、施足基肥，增施优质腐熟农家肥。充足的养分才能使保证草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育的正常进行；增施有机肥可以增大草莓果个，提高果实含糖量和着色度。
3、增加光照。在草莓开花前2周至开花期如光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果；在草莓果实着色期光照不足会导致果实味淡、色泽差草。因此，充足的光照是保证质量的必要条件，保证适宜温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。
4、控制温度。如果棚内温度过高会缩短草莓果实发育期，使果实变小。适宜的棚温为开花期白天22~25℃、夜间8~10℃，果实膨大期白天20~24℃、夜间6~10℃。
小编建议在大棚内挂反光幕，利用反射光增加光照。在阴雨天或雪天，可用白炽灯照明补光。