为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全，近日，县市场监督管理局下街市场监管所执法人员对辖区内幼儿园和学校食堂进行春季食品安全专项检查行动。
执法人员强化对学校食堂的巡回监督指导，重点对食堂人员健康、培训管理、食品原料采购、加工操作、设备维护、清洗消毒、食品留样、“三防”措施落实、“互联网+明厨亮灶”运行情况等进行全面检查，要求学校食堂严格落实食品安全责任制，认真执行餐饮服务食品安全操作规范，筑牢学校食品安全防线，确保广大师生饮食安全。
此次专项行动，进一步强化了学校的食品安全意识，提升了学校的食品安全管理能力，营造了一个安全放心的学校食品环境。下一步，该所将继续加大对学校食品安全的监管力度，认真排查风险隐患，严厉查处违法经营行为，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
记者：周琳 通讯员：周亮
监制：刘俊
编辑：胡凌露